Afiador de facas

Quero dizer desde já que não gosto muito de facas e da sua afiação, mas em abril comprei várias facas de cozinha que eram ideais para trabalhar na cozinha. Elas cortam muito bem, mas não como no início. Afiá-las com meios normais é apenas estragar ... Por isso, fiquei intrigado ao estudar a questão da afiação...

No início, queria comprar afiadores de facas prontos a usar, há muitos, por exemplo, os modelos que já estavam no cesto: Afiador de facas profissional e RUIXIN Pro, mas depois de assistir a dezenas de vídeos sobre o assunto, percebi que é bem possível fazer sua própria versão imprimindo tudo nos detalhes de uma impressora. Sim, não só imprimi peças, como afiei algumas delas num pequeno torno e cortei a base numa CNC. Só queria experimentar novos materiais. A mesma fibra de carbono, com a qual não tinha experiência de trabalho, e o próximo projeto está relacionado com ela. É um material muito interessante, mas claro que ainda é uma fruta em processamento...

Provavelmente, muitos notam que é necessário utilizar uma barra de metal, mas aqui utilizei fibra de carbono. Também foi necessário verificar o quanto é possível na aplicação. E cheguei à conclusão de que é perfeitamente possível fazer guias de deslocação linear com base nestes tubos. A sua extraordinária resistência e precisão de fabrico e, mais importante ainda, o seu peso reduzido permitirão testar a sua aplicação no próximo projeto, mas falaremos disso noutra altura...

Também quis testar uma dobradiça caseira - ficou bastante funcional... Bem, e um mecanismo de elevação que permite definir o ângulo exato de afiação da descida da faca. O transferidor ainda não tinha chegado, por isso afiei as facas com um marcador, o ângulo foi selecionado para a afiação de fábrica. No entanto, tudo isso pode ser visto no vídeo...