Le couteau Navaja est un couteau pliant traditionnel originaire d'Espagne, dont l'histoire remonte au XVIIe siècle. Il s'est d'abord popularisé dans le sud de l'Espagne, en particulier en Andalousie, où il était largement utilisé comme outil du quotidien et pour la défense personnelle. En raison de certaines lois de l'époque restreignant le port d'épées longues ou d'armes encombrantes par les civils, ce grand couteau pliant a été développé comme alternative.

La caractéristique la plus remarquable du Navaja est sa lame fine et légèrement courbée, ainsi que sa structure pliante. De nombreux couteaux Navaja sont également équipés d'un mécanisme de verrouillage unique, permettant de maintenir la lame fermement en place une fois ouverte. Le manche est généralement fabriqué en bois, en os ou en métal, et est souvent orné de gravures fines ou de motifs décoratifs, alliant ainsi utilité et valeur artistique.

刀