تفتح الطباعة ثلاثية الأبعاد الباب أمام إنشاء قوالب كعك مخصصة، وأكواب، وأطباق، وعناصر أخرى تلامس الطعام. ولكن إليك المشكلة: ليست كل المطبوعات ثلاثية الأبعاد آمنة للغذاء بطبيعتها، واستخدام المواد أو طرق المعالجة اللاحقة الخاطئة قد يؤدي إلى إدخال مواد كيميائية ضارة أو بكتيريا. إذا كنت ترغب في صنع مطبوعات تلامس الطعام بأمان، فإليك ما تحتاج إلى معرفته.

1. اختر الخيوط المناسبة

PLA أو PETG الآمن للغذاء - تقدم بعض العلامات التجارية PLA و PETG معتمدين لسلامة الغذاء. ابحث عن العلامات المعتمدة من إدارة الغذاء والدواء أو المتوافقة مع الاتحاد الأوروبي.

تجنب ABS - فهو ليس آمناً للغذاء ويمكن أن يطلق مواد كيميائية سامة.

تحقق من المواد المضافة - حتى PLA يمكن أن يحتوي على أصباغ أو مواد مضافة ليست آمنة للغذاء ما لم يُشار إلى ذلك تحديداً.

2. انتبه لفجوات الطبقات

المطبوعات ثلاثية الأبعاد ليست ملساء تماماً - يمكن للفجوات المجهرية بين الطبقات أن تحبس جزيئات الطعام والبكتيريا. حتى الخيوط الآمنة للغذاء يمكن أن تصبح غير آمنة إذا نمت البكتيريا داخل هذه الشقوق.

3. المعالجة اللاحقة للحصول على سطح أملس

الختم بالإيبوكسي الآمن للغذاء - يمكن لطبقة رقيقة من راتنج الإيبوكسي المعتمد لملامسة الطعام أن تنعم الطبقات وتجعل السطح غير مسامي.

الصقل والتلميع - يساعد في تقليل البقع الخشنة قبل الختم.

4. تجنب استخدام الفوهات النحاسية لمطبوعات الطعام

تحتوي معظم الفوهات النحاسية على كميات ضئيلة من الرصاص. استخدم فوهة من الفولاذ المقاوم للصدأ لمطبوعات ملامسة الطعام لتجنب التلوث.

5. الحد من التعرض للحرارة

يمكن أن يتشوه PLA إذا تعرض لدرجات حرارة عالية، لذا تجنب طباعة العناصر التي ستحتفظ بسوائل ساخنة أو تُستخدم في غسالة الأطباق.

6. نظف بلطف وبانتظام

اغسل يدوياً بالماء الدافئ والصابون. تجنب غسالات الأطباق، حيث يمكن أن تسبب الحرارة العالية شقوقاً مجهرية يمكن أن تختبئ فيها البكتيريا.

الخلاصة:

يمكنك جعل المطبوعات ثلاثية الأبعاد آمنة للغذاء، لكن ذلك يتطلب المواد والفوهة وخطوات المعالجة اللاحقة المناسبة. إذا تخطيت هذه الخطوات، فقد تكون طباعتك "الآمنة للغذاء" غير آمنة في الواقع.